После запуска программы Вы попадаете в командный режим и редактор ожидает ввода ваших команд. Чтобы создать или отредактировать текст необходимо ввести "а". После чегоможно добавлять или редактировать текст. После окончания работы по редактированию текста необходимо нажать "Esc", чтобы перейти в командный режим.
В общем случае редактирование файла - это добавление, изменение, удаление текста. Чтобы выполнять эти задачи необходимо научиться переходить от одно страницы текста к другой, от одной строки к другой и между определенными точками на строке.

Добавление текста: